#경기도 연천군 로컬여행 : 연천양조&연강술수르효영재Ft. 율무 막걸리 동동주 w 소도시 트래블
선선한 가을의 계절이 다가왔습니다. 주말에 어디 다녀오셨나요? 저는 이번에는 #경기도 연천 당일치기 여행을 다녀왔습니다. 하루 종일 연천군 곳곳을 돌며 흥미로운 연천 여행의 명소를 알게 되었습니다.먼저 맛집 이야기, 그 안에서 술 이야기를 해보도록 하겠습니다. 왜냐하면 여기서 제가 직접 #연천율무동주를 빼고 왔어요.
이곳은 최근 #경기술페스타증류주 부문에서 #경기도농수산진흥원장상 대상을 수상한 #연천양조장입니다. #연천 양조 프로그램 중에 #율무치유농업 프로그램의 일환으로 <황금비율 막걸리 만들기>가 있거든요. 그래서 #연천로컬여행에서만 체험할 수 있는 #연천율무를 이용한 막걸리, 동동주를 한국인 손으로 직접 만들어 볼 수 있습니다.
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연천 양조장을 운영하는 귀농한 대표님의 이야기를 들어봤습니다. #연천군 특산물 연천 율무는 전국 생산량의 60~70%를 차지하는데, 염세가 단단하고 영양가치가 높아 #율무막걸리 #율무떡 그리고 우리가 자주 마시는 #율무차 등을 웰빙푸드로 활용하고 있다고 합니다.
연천 양조장을 운영하는 귀농한 대표님의 이야기를 들어봤습니다. #연천군 특산물 연천 율무는 전국 생산량의 60~70%를 차지하는데, 염세가 단단하고 영양가치가 높아 #율무막걸리 #율무떡 그리고 우리가 자주 마시는 #율무차 등을 웰빙푸드로 활용하고 있다고 합니다.
그러면 본격적으로 ‘연천 밤무주를 만들어 보도록 합시다.’라고 말씀드리려고 했는데 일정이 촉박하다 보니 대표님이 만드는 과정은 생략->술을 거르는 체험으로 유연하게 바꿔주셨습니다.
연천 율무 내술 만들기 매뉴얼연천군 전통주 치유농업 프로그램은 참여담체, 기업 성격에 맞게 동동주 빚기, 소주증류, 치유농업 힐링 등 다양한 프로그램을 선택하실 수 있습니다. 자세한 내용은 위의 팜플렛을 보시고 전화로 문의하시기 바랍니다.연천군 전통주 치유농업 프로그램은 참여담체, 기업 성격에 맞게 동동주 빚기, 소주증류, 치유농업 힐링 등 다양한 프로그램을 선택하실 수 있습니다. 자세한 내용은 위의 팜플렛을 보시고 전화로 문의하시기 바랍니다.연천군 전통주 치유농업 프로그램은 참여담체, 기업 성격에 맞게 동동주 빚기, 소주증류, 치유농업 힐링 등 다양한 프로그램을 선택하실 수 있습니다. 자세한 내용은 위의 팜플렛을 보시고 전화로 문의하시기 바랍니다.마치 밀키트처럼 미리 준비해주신 덕분에 이렇게 쭉쭉 짜기만 해도 고소하고 고소한 율무 막걸리가 탄생합니다. #연천 농산물과 #임진강 물로 만든 첨가물이 전혀 없는 바나나향까지 느낄 수 있는 술입니다. 굿굿!이게 짜고 남은 율무예요. 굿굿!이렇게 각자 짠 율무 막걸리를 병에 담고 라벨에 본인의 이름, 만든 날, 그리고.. 세상에서 유일한 자신만이 가지고 있는 술의 이름을 기재 후에 붙이면 완성! 양손 가득 차면 마음까지 따뜻해져요. 이것이 #경기도 연천 여행의 로컬 여행의 묘미가 아닐까 생각합니다.자, 이렇게 #농업회사법인 연천양조로 동동주 막걸리를 만들어 봤으니 이제 #연천 맛집에서 막걸리와 함께 맛집을 즐겨볼까요?아래 지도를 보시면 지금까지 소개해드린 연천 양조에서 지금부터 소개해드릴 연천 술효재의 위치를 확인하실 수 있습니다. 500m 네이버 코프. 더보기 / 오픈스트리트 맵 지도 데이터x 네이버 코프. / 오픈스트리트 맵 지도 컨트롤러 범례 부동산 거리 읍·면·동·시·군·구·시·도의 나라농업회사법인 연천양조 경기도 연천군 군남면 삼왕로 240 연천양조소연강술수르효영재경기도 연천군 군남면 군남로 782-2연강술수르효영재경기도 연천군 군남면 군남로 782-2제가 도착한 곳은 카페 #효연재라고 하며 지역 주민들 사이에서는 로컬푸드, 농촌체험, 전통주를 맛볼 수 있는 #연촌핫플레이스입니다. 이곳은 특히 #경기도 마을공동체로서 ‘주민주도의 지역사회 활동을 만들어가는 마을공간’이기도 합니다.제가 도착한 곳은 카페 #효연재라고 하며 지역 주민들 사이에서는 로컬푸드, 농촌체험, 전통주를 맛볼 수 있는 #연촌핫플레이스입니다. 이곳은 특히 #경기도 마을공동체로서 ‘주민주도의 지역사회 활동을 만들어가는 마을공간’이기도 합니다.지금 준비된 이 식탁은 율무요리를 포함하여 모든 식재료가 연천에서 생산된 것만을 활용한 멋진 #로컬푸드 식탁입니다.마을 분들이 열심히 재배한 율무를 활용하여 율무라떼, 율무소토, 율무 샐러드 등 다양한 메뉴, 상품 개발에 힘쓰고 있다니 절로 박수가 나왔습니다. 지역 농산물을 이용한 음식문화 상품화가 활기를 띠어 농촌사회가 더욱 지속 가능해졌으면 합니다.지금 준비된 이 식탁은 율무요리를 포함하여 모든 식재료가 연천에서 생산된 것만을 활용한 멋진 #로컬푸드 식탁입니다.마을 분들이 열심히 재배한 율무를 활용하여 율무라떼, 율무소토, 율무 샐러드 등 다양한 메뉴, 상품 개발에 힘쓰고 있다니 절로 박수가 나왔습니다. 지역 농산물을 이용한 음식문화 상품화가 활기를 띠어 농촌사회가 더욱 지속 가능해졌으면 합니다.지금 준비된 이 식탁은 율무요리를 포함하여 모든 식재료가 연천에서 생산된 것만을 활용한 멋진 #로컬푸드 식탁입니다.마을 분들이 열심히 재배한 율무를 활용하여 율무라떼, 율무소토, 율무 샐러드 등 다양한 메뉴, 상품 개발에 힘쓰고 있다니 절로 박수가 나왔습니다. 지역 농산물을 이용한 음식문화 상품화가 활기를 띠어 농촌사회가 더욱 지속 가능해졌으면 합니다.